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Cook'n'Roll
irishbeef
28 mai 2023

Tomahawk de Hereford irlandaise

Tomahawk de Hereford irlandaise
La saison des BBQ est ouverte!!! Et quoi de meilleur qu’une belle côte à l’os de boeuf trèèèès bien élevé, nourri à l’herbe grasse des prairies irlandaises?!! Ce soir pour nous c’était Tomahawk (cette découpe de la côte de boeuf en forme de hache) de...
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Tags: Gourmand,  recette,  barbecue,  bbq,  barbecook,  grill,  recipe,  meat,  beef,  irishbeef,  carnivore,  flexitarien,  hereford,  tomahawk
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5 juin 2021

Côte à l'os Irish au Barbecue

Côte à l'os Irish au Barbecue
La saison des BBQ est officiellement ouverte, c’est l’occasion pour moi de cuisiner une belle côte de boeuf Irlandais! Depuis ma découverte des fermes d’élevage de boeufs irlandais lors d’un voyage organisé par Bord Bia (je te raconte ICI), c’est toujours...
Posté par gbogaert à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plat,  recette,  blog,  barbecue,  bbq,  foodie,  beef,  irish,  ireland,  qualityfood,  bordbia,  irishbeef,  cotealos
7 janvier 2019

{Restaurant} L'Irlande chez Bruneau by Maxime Maziers

{Restaurant} L'Irlande chez Bruneau by Maxime Maziers
Maxime Maziers est entré le mois dernier dans le Chef’s Irish Beef Club. Un titre honorifique attribué par Bord Bia aux cuisiniers qui aiment mettre en avant et en musique le meilleur du boeuf et des produits irlandais. Maxime Maziers a récemment repris...
Posté par gbogaert à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gastronomie,  Restaurant,  bruxelles,  blog,  fetes,  irlande,  menu,  ireland,  mybrussels,  qualityfood,  bordbia,  bruneau,  irishbeef,  maximemaziers
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