oseille - Cook'n'Roll

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oseille

10 mai 2020

Asperges vertes Regalys à la sauce végétale

Asperges vertes Regalys à la sauce végétale

Conquis par la fraîcheur et les saveurs asiatiques d’un plat d'Arabelle Meirlaen proposé il y a quelques années à Culinaria et dont Arabelle nous avait gentiment fourni la recette, je profite de l’arrivée du printemps, des jeunes légumes et herbes fraîches,...

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Tags: Belgique, recette, asperges, blog, bio, culinaire, food, cuisine, gingembre, culinaria, regalys, végétal, orties, oseille, citronnée, verveine, Citronnelle, aspergeverte

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26 avril 2020

Ravioles saumon et oseille

Ravioles saumon et oseille

Ravioles saumon et oseille C’est la saison de l’oseille, elle envahit le potager de mes voisins qui m’en ont gentiment offert une brassée! Je n’avais jamais cuisiné ces feuilles fraîches à la saveur herbacée et acidulée! En m’inspirant d’un accord classique...

Posté par gbogaert à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Plat, Farce, recette, Saumon, printemps, oseille, ravioli, homemade, pates, entree, pasta, tropbon, raviole

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