27 septembre 2017
Boeuf pané au vinaigre "Carn en carpiun"
J’ai découvert cette entrée typique du Piedmont lors d’un diner organisé par feu Bookalokal . Notre hôte de ce soir, Paola , nous avait régalés de plusieurs entrées typiques de sa région natale: ces tranches de bœuf panées et marinées, une tarte aux épinards...