poire - Cook'n'Roll

poire

21 octobre 2022

Poires au sirop Chaï, coeur chocolat

Variation de ce dessert automnal que j’avais découvert il y a quelques années chez GJcook (je te racontais ici), dans lequel j’ai voulu bénéficier des saveurs du délicieux mélange d’épices indiennes de Spice Chaild! Les deux jeune fondatrices de Spice...

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Tags: dessert, amandes, recette, epices, Inde, fruits, chai, saison, Poire, yummy, sweet, recipe, tropbon, healthyfood, autumn, masalachai, pear, spicechaild

28 décembre 2016

Poires pochées aux épices et coeur coulant chocolat, sauce stracciatella

J’ai assisté à un très chouette cours de cuisine chez Jeremy Girvan, alias GJ Cook . Jeremy est cuisinier privé, formé dans les plus grandes maisons, collabore avec quelques grands chefs étoilés du pays, et dispense ses cours en très petit comité (5-6...

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Tags: dessert, chocolat, Belgique, bruxelles, recette, blog, cuisine, cours, ganache, Poire, gjcook, jeremy girvan