toque-oeuf - Cook'n'Roll

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toque-oeuf

5 avril 2015

Oeuf Butternut, crème de shiitake, huile fruité noir

Oeuf Butternut, crème de shiitake, huile fruité noir

J’avais depuis longtemps envie de cuisiner ces jaunes d’oeufs dans leur coquille, une technique finalement très simple si l’on dispose d’un toque-oeuf, et dont San Degeimbre m’a rappelé les principe lors d’un récent cours: il suffit de toquer l’oeuf (toc...

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Tags: Entrée, chocolat, Brunch, recette, oeuf, blog, champignon, toque-oeuf, printemps, pâques, castelas, cloches, fruité noir

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18 décembre 2013

Oeufs aux crevettes grises

Oeufs aux crevettes grises

Voilà une très jolie recette tirée du site de recettes de fêtes de Delhaize , et que j’ai reproduite plusieurs fois lors des dîners de fin d’année dernière! Un délice, superbe équilibre des saveurs de très bonnes crevettes grises mêlées aux œufs de ferme....

Posté par gbogaert à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Crevettes, Mer du Nord, Fêtes, recette, oeufs, blog, Cook'n'roll, crevettes grises, lompe, lump, toque-oeuf, cook and roll

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